LA MEMORIA

撮りためた写真たち、記憶の銀行に入れておきます

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緑果絞りオリーブオイル

_DSC5525.jpg

小豆島で買い求めた緑果絞りオリーブオイル

早摘みの緑色のオリーブから絞ったオイル、緑色の実は完熟と比べて油分が少なく、
完熟の二倍の実が必要だということです。

そんな手間暇かけて作られる緑果オリーブオイル、若草のような爽やかな香り、
独特の辛みと渋みの、さっぱりとしたオイルです。

外側をカリッとさせたフランスパンに付けていただくだけで、幸せ~な気分になります。

バニラアイスにちょっとかけても、絶品になります。



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  1. 2016/05/05(木) 13:10:02|
  2. くらし
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横浜にて 2

_DSC6556.jpg

横浜・外人墓地にて 



  1. 2016/04/30(土) 07:31:33|
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横浜にて 1

_DSC6740.jpg

以前、横浜に行った時のスナップ、カラーは大好きです。



  1. 2016/04/28(木) 07:31:27|
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浅瀬の春 3

_1140169.jpg

浄水処理済みの下水が流れ込むところだけ、さすがに川のように残っている。
一見、とてもきれいで、キャンパーはみんなここで、遊ぶのだけど、下水・・・・なんです。




  1. 2016/04/18(月) 06:14:14|
  2. 日光
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浅瀬の春 2

_1140146.jpg

所々に柔らかい地面が現われる。
沈むほどではないけれど、ぐにゃりとして、ちょっとびっくりする。
冬の初めのころは、こんな足跡に氷が張っていたなぁ、と思い出す。




  1. 2016/04/16(土) 06:09:08|
  2. 日光
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